齐鲁网·闪电新闻8月27日讯 近日，青岛启动开学前食品安全专项检查，加强对学校食品安全的监管和指导，全力护航开学“第一餐”。
在青岛绿泽职业学校食堂，莱西市场监管部门开展了开学前食品安全专项检查。对食堂主体资质、原材料采购贮存、从业人员管理、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查。
同时，检查组与学校沟通交流，督促学校完善食品安全管理制度，加强对食堂从业人员的培训和管理，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
临近开学，莱西将持续开展对全市中小学、幼儿园及高校食堂食品安全的监督检查，全面排查食品安全隐患，有效落实学校校园食品安全主体责任，严防严管严控学校食品安全风险，为广大师生创造安全、健康的饮食环境。
闪电新闻记者 张磊 孙杨 莱西台 解俊 杨凯 梁兆熙 编辑 陈奕霖 报道
