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日照:又到牡蛎丰收季 吃货们的“蚝” 门盛宴来袭

2018-04-17 08:30

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2018年4月15日,山东日照,位于臧家荒附近的黄海中心渔港,一片热闹景象—渔民们忙着从渔船上吊运牡蛎,停靠在码头上的货车,牡蛎堆成了小山。一些周末游玩的游客也来到码头上买一点新鲜的牡蛎。今年的牡蛎又肥又大,而且价格也不贵,10元钱就能买4斤,这让吃货们欢呼雀跃。

编辑 / 穆广辉

  • 2018年4月15日,山东日照,位于臧家荒附近的黄海中心渔港,一片热闹景象—渔民们忙着从渔船上吊运牡蛎,停靠在码头上的货车,牡蛎堆成了小山。一些周末游玩的游客也来到码头上买一点新鲜的牡蛎。今年的牡蛎又肥又大,而且价格也不贵,10元钱就能买4斤,这让吃货们欢呼雀跃。
  • 牡蛎也叫海蛎子。眼下正值海蛎子收获季节,今年日照养殖海蛎子大丰收,产量较往年增加不少,但价格却不如往年。 据了解,臧家荒村位于日照市经济技术开发区南部,村子南边就是黄海,俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,这里的大部分村民也都以海为生。从2012开始,10多户村民开始尝试大规模养殖海蛎子并获得可观效益,在他们的带动下,村里80%的养殖海域,有一半以上都养殖了海蛎子,成了一个名副其实的“海蛎子村”。
  • 2018年4月15日,山东日照,位于臧家荒附近的黄海中心渔港,一片热闹景象—渔民们忙着从渔船上吊运牡蛎,停靠在码头上的货车,牡蛎堆成了小山。一些周末游玩的游客也来到码头上买一点新鲜的牡蛎。今年的牡蛎又肥又大,而且价格也不贵,10元钱就能买4斤,这让吃货们欢呼雀跃。
  • “8到10厘米的牡蛎价格在2.5元一斤,较往年能高出0.2元钱,小一点的海蛎子价格在2元一斤。”一养殖户说,从青岛、胶南拉回来的海蛎子苗小,一笼能放25斤左右,2个月后能长到60到70斤左右。海蛎子苗的成本在0.8-1元/斤左右,上市的海蛎子在2.0-2.5元/斤,每斤可获利1元多。

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