来源:齐鲁网
2017-08-07 13:49:08
“四面荷花三面柳,一城山色半城湖。”很多人对于济南的第一印象,就始自这两句诗。早在1986年,荷花、垂柳就被定为济南的市花和市树。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
早在唐、宋时期,济南市郊的湖畔沼泽、田间池塘都有它的倩影,当时的大明湖还因此被称为“莲子湖”。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
荷花以它那艳丽的色彩、幽雅的风姿深入到济南人的精神世界。古时我国不少地方都有一年一度的荷花节,惟独济南每年两度举办荷花节:一次为农历六月二十四日的迎荷花神节,另一次为七月三十日的送荷花神节(即盂兰盆会)。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
荷花,一名芙蕖花,又名水芙蓉。是被子植物中起源最早的植物之一。大约一亿零四千五百年前,在贫瘠的地球上生长着的少数生命力极强的野生植物中,就有荷花,因而被人们称为“活化石”。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
荷花是中国传统十大名花之一。由于它具有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的纯真圣洁之品格,被誉为“花中君子”。 (拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
而济南,就如同她们的市花,虽不似牡丹般艳丽但也没有野花的轻浮,清秀而不卑不亢,所以济南人骨子里就有一种高风亮节的姿态。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
在利用荷花方面,济南还有一些与众不同的特殊的食俗,如炸荷花、荷叶粥、荷叶肉等,而其中最有意趣的,当属碧筒饮了。 (拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
碧筒饮是我国古代清醇典雅之酒文化中的一枝奇葩。古人用荷叶为酒杯饮酒的一种传统习俗,当时称之为“碧筒饮”,而碧筒饮的发明者正是济南人。(拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
据唐代段成式《酉阳杂俎》记载:“历城北有使君林(今济南大明湖、北园一带),魏正始(公历240年至249年)中,郑公悫‘三伏’之际,每率宾僚逃暑于此,取大莲叶置砚格上,盛酒三升,以簪刺叶,令与柄通,屈茎上轮菌如象鼻,传系之,名为‘碧筒杯’。”这种碧筒杯后世又叫“荷叶杯”或“荷爵” (拍摄于济南泉城公园 齐鲁拍客 宋广兴摄)
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