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枣庄山亭徐庄镇徐庄大集作为当地有名的集市,腊月二十三,是传统的小年,从四面八方赶来的村民到徐庄大集置办年货。每年春节,鸡鸭鱼肉是农村人必备的年货,尤其是猪肉,更是每家每户必不可少的菜肴。腊月二十三小年的徐庄大集,现场熬煮的猪头人散发出诱人的香味。前来赶年集备年货的村民要上三五两猪头肉,再来一碗猪肉汤,两块面饼,早午饭就解决了。
编辑 / 张伟